Was wir nicht befürworten können

Wir lehnen sich in zahlreichen Türaufklebern ausdrückende Restaurant-Empfehlungen ab. Diese sind in unseren Augen oftmals irreführend und durch nicht nachvollziehbare noch erfahrbare Tests entstanden - wenn überhaupt getestet wurde, was oftmals zweifelhaft ist. Wir werden unter Wie andere "testen" Stilblüten darüber sammeln, was manche für einen Test eines Restaurants halten (und werden diese Rubrik in kommender Zeit freischalten). Diesen allen "Testern" ist gemeinsam, daß sie ihre angeblichen Tests niemals belegen können. Dies gilt für sämtliche Restauranttester im europäischen Raum. (Aktuelle Restaurant-Tests belegt seine Tests durch genaue Beschreibungen der getesteten Speisen und Menüs und kann Rechnungsbelege vorweisen).

Ebenso ablehnend stehen wir sog. Testberichten gegenüber, die vornehmlich im Internet kursieren, in denen völlig unbekannte Personen ihre meist unbeholfenen, aber in hochtrabenden Worten und nach offenbar schnell erfundenen/nicht vorher festgelegten Bewertungsschemata formulierten "Testergebnisse" zum Besten geben. Diese dilettantischen Berichte sind völlig wertlos und zeigen allenfalls, daß da jemand stolz ist, einmal - wie wir lesen können - "lecker gegessen" oder "ein feines Lokal besucht" zu haben - und den Rest der Welt an dieser für ihn neuen Erfahrung teilhaben lassen will. Ferner abzulehnen sind diese Wichtigtuer, weil sich auf derselben Schiene viel zu oft dem Restaurant wohlgeneigte Personen einschleichen, die nur das Beste für "ihr" Restaurant herausholen wollen. Oftmals stellen wir fest, daß hierbei in gestelzten Worten nur das ach so reizende Ambiente des Lokals und der Aufbau der Speisekarte überschwenglich lobend beschrieben werden, nicht jedoch, was gegessen worden sein soll, wie die Küche das Gericht gestaltet/zusammengestellt/komponiert haben soll und wie schließlich der kulinarische Eindruck gewesen sein soll. Es handelt sich hier um Restaurant-Empfehlungen, die bar aller Testvorgänge sind und nur Kundschaft locken wollen. Es macht vielmehr auch oftmals den Eindruck, daß diese Empfehlungen vom Restaurant selbst oder einer Bedienkraft geschaltet werden.